Подробности

Категория: Бытовая техника

Опубликовано 28.10.2020

Автор: Каратаева Ольга

Просмотров: 1346

На что обратить внимание при выборе мясорубки?

Мощность – это основной показатель, на который следует обратить внимание при выборе. Если вы планируете часто ее использовать и у вас большая семья, нужно выбирать мясорубку достаточно мощную: необходимое количество фарша вы приготовите легко и быстро.

Габариты

В настоящее время выпускается огромное количество моделей мясорубок различных габаритов. Компактные и легкие модели конечно более удобны, как в плане эксплуатации, так и хранения. При выборе модели так же следует обратить внимание на высоту чаши, предназначенной для сбора фарша: для удобной работы высота должна быть примерно 14 -17 см.

Комплектация мясорубки

Современные функциональные модели имеют одну особенность – ножи изготовлены из нержавеющей стали и способны самозатачиваться во время работы. От остроты ножей зависит качество и скорость работы мясорубки. Обязательно уточните, какой формы установлены ножи. Изогнутое саблевидное лезвие предупреждает повреждение вала, поскольку легко перерезает волокна и жилы, а также избавляет от необходимости частой чистки мясорубки.

Несколько слов о решетках. Консистенция фарша зависит от того, какого диаметра отверстия сделаны в решетке. Качество фарша определяет вкус и пышность будущих блюд. При наличии в комплектации нескольких сменных решеток можно без труда подобрать нужный диаметр и получать фарш любой степени измельчения.

Лоток и толкатель максимально ускорят приготовление фарша. Если в модели мясорубки есть лоток большой вместимости, можно приготавливать большие порции фарша без замены посуды. Как правило, в более мощных мясорубках предусмотрен большой лоток. Толкатель – это приспособление, с помощью которого можно безопасно и быстро перемещать в мясорубку ингредиенты.

Дополнительные возможности

Приготовление мясного фарша – это не единственная задача устройства. Современные модели выполняют функции кухонного комбайна и помогают быстро приготовить множество вкусных блюд: макароны, салаты, соки из свежих фруктов и овощей.

Шинковка или насадка-овощерезка позволяет получать тонкие и ровные пластины, кубики, бруски или кружочки овощей и фруктов. Используя специальные насадки-терки можно измельчать ингредиенты для муссов, соусов и пюре.

Для получения сока из овощей и мягких фруктов применяют соковыжималку-пресс, а чтобы приготовить томатную пасту и сок нужно использовать особую насадку для томатов. Чтобы получить равномерно замешанное тесто, используют соответствующие насадки. В некоторых моделях к мясорубкам прилагается мельничка. Это устройство позволяет молоть зерна и получать свежую, пышную муку для готовки. Если же в комплекте вы не нашли подходящей насадки, ее можно подобрать и купить отдельно.

Еще ответы:

• Как выбрать фритюрницу?
  
• Как выбрать аэрогриль?
• Как выбрать кофеварку?
• Как выбрать хлебопечку?
• Как выбрать соковыжималку?
• Что такое мультиварка и как ее выбирать?
• Как выбрать блендер?